von Anne Meimeth | Nov 26, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Weißkohl – hellgrün, aromatisch und wahnsinnig gesund! Wir können es gar nicht oft genug sagen: Weißkohl ist der Hit. Und jetzt in unserer Bio-Gemüsekiste. Er ist grün und aromatisch, voll mit Antioxidantien und nicht...
von Anne Meimeth | Sep 24, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Was tun mit Salbei, Minze, Petersilie… Angesichts der unglaublich reichen Kräuterernte finden unsere Gemüsefreundinnen und -freunde diesen Freitag Salbei, Minze und Petersilie in ihren Biokisten. An einem...
von Anne Meimeth | Sep 18, 2020 | Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Backe, backe veganer Kuchen – die Pia hat gerufen… Seit August ist Pia bei uns als Praktikantin auf dem Hof. Dass sie gerne Brot backt, und das (aus gesundheitlichen Gründen) auch glutenfrei, war quasi ein Plus...
von Anne Meimeth | Sep 9, 2020 | Allgemein, Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Nachhaltiges Allgäu in der Oberen Mühle Wertach Jetzt ist es auch filmisch festgehalten: Wir sind in der Oberen Mühle Wertach nachhaltig. Deswegen hat uns das Redaktionsteam der Zeitschrift „Nachhaltiges Allgäu“...
von Anne Meimeth | Sep 3, 2020 | Begegnungsort
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Backhäusle anheizen: Es wird heiß in Wertach… … denn die Obere Mühle hat ihren neuen Holzofen im Backhäusle angeheizt. Am richtigen Tag im Jahr, nämlich wenn der Mond „übergeht“. So hat es der Ofenbauer...
von Anne Meimeth | Aug 21, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig … … sondern ist auch gesund! Das Tolle ist, die Vergärung geht viel schneller als beim Sauerkraut. Schon nach zwei Wochen – und nicht nach sechs wie beim Sauerkraut –...
von Anne Meimeth | Jun 1, 2020 | Mühlentechnik
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Mühlentag 2020: Wasser auf unsere Mühle(n) Heute ist Mühlentag. In ganz Deutschland. Über 1.100 Mühlen im Land machen hier inzwischen mit, seit zwei Jahren auch wir in der Oberen Mühle Wertach. In früheren Zeiten hat...
von Anne Meimeth | Apr 23, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Alles Bioland oder was? Unsere Bio-Gemüselandwirtschaft feiert in diesem Frühjahr ihren ersten Geburtstag: Im Mai 2019 konnten wir die ersten Bio-Gemüsekisten an 25 Gemüsefreunde ausgeben. Das heißt, auch unsere...
von Anne Meimeth | Apr 9, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Was uns die Natur jetzt für eine Frühjahrskur schenkt… Der Frühling ist da: Auf den Wiesen drängen sich gelber Löwenzahn und weiße Gänseblümchen, der Giersch spitzt überall heraus mit kleinen grünen Blättchen....
