von Uschi Ahlborn | Mai 3, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Vegane Quiche mit Spargel und Bärlauch Heute schenkt uns Manu ein Rezept für vegane Quiche mit grünem Spargel und Bärlauch. Vegan ist nichts für euch? Lasst euch mit diesem himmlischen Rezept gerne vom...
von Uschi Ahlborn | Feb 3, 2022 | Begegnungsort, Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Gesunde Gaumenfreuden – Gemüsesuppe und mehr „Gibt es die gute Suppe?“ Für unser vierjähriges Patenkind Simon, dem kleinen Sohn von Gärtnerin Fini, ist die Suppe dann gut, wenn sie eine Cremesuppe ist. Aus Gemüse darf...
von Anne Meimeth | Dez 15, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Unser Erdkeller: Gemüse perfekt und nachhaltig gelagert. Frisches Gemüse den ganzen Winter lang – das wünschen sich alle Mühlenfreunde. Mit dem Ziel der maximalen Platzausbeute wurden nun alle Weinflaschen aus dem...
von Anne Meimeth | Nov 26, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Weißkohl – hellgrün, aromatisch und wahnsinnig gesund! Wir können es gar nicht oft genug sagen: Weißkohl ist der Hit. Und jetzt in unserer Bio-Gemüsekiste. Er ist grün und aromatisch, voll mit Antioxidantien und nicht...
von Anne Meimeth | Sep 18, 2020 | Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Backe, backe veganer Kuchen – die Pia hat gerufen… Seit August ist Pia bei uns als Praktikantin auf dem Hof. Dass sie gerne Brot backt, und das (aus gesundheitlichen Gründen) auch glutenfrei, war quasi ein Plus...
von Anne Meimeth | Feb 19, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Wir sind bekennende Krauts: Wir sind Sauerkraut-Fans! Wir geben es zu: Wir sind echte Kraut-Fans. Ob als Allgäuer Krautkrapfen, als Beilage zu Bratwürstchen oder gar asiatisch-scharf à la koreanisches Kimchi. Längst...
von Uschi Ahlborn | Feb 6, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Gesunder Topinambur in der Gemüsekiste – und jetzt? Jetzt einfach nur freuen. Denn Topinambur gehörte bis ins 18. Jahrhundert zu den Grundnahrungsmitteln. Bei uns und in ganz Europa. Die Kartoffel hat ihn...
von Uschi Ahlborn | Jan 14, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Fit durch den Winter – asiatische Weißkohlsuppe Ihr wisst es ja schon. Wir lieben Kohl. Bleibt auch gerade nicht viel anderes übrig. Es gibt ihn ja jede Woche in der Bio-Gemüsekiste. Da ist Kreativität in der Küche...
von Uschi Ahlborn | Jan 8, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Blaukraut ist gesund – und lecker Wir lieben Kohl. In allen Varianten. Braun-, Grün-, Blumen-, Rosen- und natürlich Rotkohl. Also Blaukraut. Denn Blaukraut ist gesund und lecker. Gerne als Apfelblaukraut zu einem...
