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Manu-Kochtipp: Veggie-Küchle – genussvoll durch die Fastenzeit

Manu-Kochtipp: Veggie-Küchle – genussvoll durch die Fastenzeit

von Uschi Ahlborn | Feb 22, 2023 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Veggie-Küchle – genussvoll durch die Fastenzeit Verzicht auf Alkohol, Kaffee, Süßigkeiten oder Fleisch – Fasten ist Trend. 63 Prozent der Bevölkerung hält es für gesundheitlich sinnvoll, mehrere Wochen...
Manu-Kochtipp: Linsenbraten mit Pastinaken-Püree

Manu-Kochtipp: Linsenbraten mit Pastinaken-Püree

von Uschi Ahlborn | Jan 27, 2023 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Linsenbraten mit Pastinaken-Püree „Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen.“ Wir alle kennen diesen Spruch aus dem Märchen Aschenputtel der Gebrüder Grimm. Doch habt ihr noch im Kopf,...
Manu-Kochtipp: Winterwärme kommt von innen

Manu-Kochtipp: Winterwärme kommt von innen

von Uschi Ahlborn | Dez 15, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Winterwärme kommt von innen Geht es euch wie uns? Wir haben Sehnsucht nach Dingen, die die Stimmung heben und den Körper einheizen. Gerade bei den Temperaturen der letzten Tage. Ab in die Küche. Kocht...
Manu-Kochtipp: megafeines Herbstgemüse Kürbis und Süßkartoffel

Manu-Kochtipp: megafeines Herbstgemüse Kürbis und Süßkartoffel

von Uschi Ahlborn | Nov 2, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: megafeines Herbstgemüse Kürbis und Süßkartoffel Happy, happy Halloween! Hattet ihr schöne gruselige Momente mit lustig-fiesen Kürbisfratzen? Auch wir mögen Kürbis gerne. Allerdings lieber im Topf bzw....
Manu-Kochtipp: Rote Beete Suppe à la Oma

Manu-Kochtipp: Rote Beete Suppe à la Oma

von Uschi Ahlborn | Okt 6, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Rote Beete Suppe à la Oma Die Rote Beete ist eine mega phantastische Knolle. Und ein echtes Powerfood. Sie ist vollgepackt mit Vitaminen, Eisen, Antioxidantien, Vitamin C, Zink, B-Vitaminen, Folsäure,...
Total verkohlt? Nein, verknallt in Kohl im Glas

Total verkohlt? Nein, verknallt in Kohl im Glas

von Uschi Ahlborn | Sep 22, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Total verkohlt? Nein, verknallt in Kohl im Glas Wie ihr wisst, sind wir auf der Oberen Mühle Wertach richtige Sauerkraut-Fans. So haben Maria und Team auch diese Woche wieder fleißig Weißkohl geschnippelt und in...
Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney

Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney

von Uschi Ahlborn | Sep 15, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney Herbstzeit ist glücklicherweise immer noch Erntezeit. Wir freuen uns unglaublich, wie auf unseren Mühlenäckern nach wie vor alles wächst und gedeiht und erntereif in...
Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren

Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren

von Uschi Ahlborn | Sep 1, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren Der Sommer gönnt uns reichlich feines, gesundes BIO Gemüse. Auch Manu von der „Cuisine mit Grüntenblick“ singt ein Lied davon. Und schenkt uns...
Maria: Brotzauberin und Verarbeitungsprofi

Maria: Brotzauberin und Verarbeitungsprofi

von Uschi Ahlborn | Aug 26, 2022 | Obere Mühle Wertach, Team

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Maria: Brotzauberin und Verarbeitungsprofi Vielseitiger und zugleich freier kann ein Job eigentlich nicht sein: Maria kümmert sich um Blumen, Obst und Beeren in unserem Garten und um das Leckere, das wir daraus und aus...
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Herzliche Willkommen beim Stöbern auf dem Mühlen-Blog. Hier schreiben Uschi & Holger – die Müllersleut – was so alles in und rund um die Obere Mühle Wertach geschieht. Viel Spaß beim Lesen!

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