Team Obere Mühle Wertach: Tobi sei Dank!

Auf unserem Gelände gibt es immer etwas zu tun: zu schrauben, sägen, reparieren, transportieren und so weiter und so fort. Immer müssen auch für irgendetwas technische Lösungen her. Die müssen überlegt und umgesetzt werden und danach idealerweise auch funktionieren. Unser stets gut gelaunter Mann für alle – wirklich alle – Fälle ist der 28-jährige Tobi Knoll. Im Sommer ist der gebürtige Wertacher bereits vier Jahre im Team Obere Mühle Wertach. Und Tobi sei Dank läuft hier alles wie am Schnürchen.

Ja, Tobi, seit ein paar Wochen steht ein großer, orangener Container im Hof. Und seit ein paar Tagen werden im Bereich des Mühlrad lange Gräben und große Löcher gebaggert. Was passiert denn da?

In unserem sogenannten Mittelbau wollen wir einen Kühlraum für unser Gemüse errichten. Dazu haben wir die betonierten Futtertische im alten Kuhstall von Alexander Schenk heraussägen und den Boden von Beppo Müller und seinem Team aufbrechen lassen. Das muss natürlich ausgeräumt und entsorgt werden. Mit einem kleinen Bagger als Unterstützung ist das aber zu bewerkstelligen. Parallel dazu geht es jetzt mit dem Bau vom Backhäusle los. Da hatten wir mit Hubert Wechs einen richtig guten Baggerfahrer da, der die Leitungen für Wasser, Abwasser und Elektro gezogen hat. Das bringt Erdbewegungen mit sich.

Was machst du denn außer Baggerfahren sonst noch alles?

Prinzipiell alles, was anfällt, um das Mühlen-Gelände und die Gebäude intakt zu halten. Und immer mal wieder kreative Lösungen für Sonderaufgaben und Probleme finden. Es gibt hier überhaupt keinen Stillstand. Wir kennen ja Holger. Gebaut und verändert wird in der Oberen Mühle seit meinem ersten Tag. Entweder ein neues Gewächshaus errichten oder Gemüsefelder, Streuobstwiesen und Wege anlegen. Dann warte und kontrolliere ich unsere Wasserkraftanlage regelmäßig. In unserer Gemüselandwirtschaft brauchen Ute-Maria und Hilde ebenfalls regelmäßig Hilfe. Insbesondere wenn Arbeiten mit dem Traktor oder der Fräse (Einachser) gefragt sind. Dann haben die letzten Stürme auch bei uns Bäume entwurzelt und umgeworfen. Diese liegen jetzt als Brennholz an ihrem Platz.

Holger erzählt jedem, dass es in der Oberen Mühle kaum einen Platz gibt, an dem du nicht gestalterisch mitgewirkt hast. Gibt es etwas, das dir dabei besonders viele Freude macht? Oder eben nicht?

Für mich ist es eine Freude, wenn ich mit meiner Arbeit ein gutes Ergebnis erziele und zufrieden sein kann. Die ein oder andere Arbeit macht natürlich nicht so viel Spaß, das ist ja immer so. Das Gute sind aber die Freiheiten, die ich hier habe. Wir besprechen die anstehenden Wochen- und Monatsaufgaben, legen die Prioritäten fest und dann bleiben für mich ein flexibler, zeitlicher Rahmen und viel Entscheidungsspielraum. Genervt bin ich eigentlich nur, wenn zu viele Arbeiten auf einmal anstehen und man mich überall und sofort haben möchte.

Seit Sommer 2016 bist du jetzt Teil des Teams Obere Mühle Wertach und warst auch der erste, der hier angefangen hat. Wie kam es denn dazu?

Ich hatte etwas Langeweile und suchte nach einer Nebenbeschäftigung, die Spaß macht und bei der ich etwas dazu verdienen kann. Da kam mir die Anfrage von Holger und Uschi genau gelegen.

Und die Arbeit hier in der Oberen Mühle ist eine gute Ergänzung zu deinem Hauptjob? Was machst du denn da?
Ich bin bei der Firma Sallmann Autoteile und dort für die Warenlogistik zuständig. Das mache ich nun seit sechs Jahren, hauptsächlich in der Kemptener Niederlassung. Die körperliche Beschäftigung an der frischen Luft ist wirklich ein guter Ausgleich.

Wenn du mal nicht arbeitest, was macht dir sonst Freude bzw. wovon träumst du?
Freunde treffen natürlich, im Winter normalerweise Skifahren und im Sommer sehr gerne Angeln und Motorradfahren. Ansonsten träume ich von einem großen Haus mit Garten und Pool…

Lieber Tobi, wir danken dir für deine phantastische Mitarbeit im Team Obere Mühle Wertach und Unterstützung!

Herzlichst,
Eure Müllersleut