von Uschi Ahlborn | Sep 24, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Was tun mit Salbei, Minze, Petersilie… Angesichts der unglaublich reichen Kräuterernte finden unsere Gemüsefreundinnen und -freunde diesen Freitag Salbei, Minze und Petersilie in ihren Biokisten. An einem...
von Uschi Ahlborn | Sep 18, 2020 | Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Backe, backe veganer Kuchen – die Pia hat gerufen… Seit August ist Pia bei uns als Praktikantin auf dem Hof. Dass sie gerne Brot backt, und das (aus gesundheitlichen Gründen) auch glutenfrei, war quasi ein Plus...
von Uschi Ahlborn | Sep 9, 2020 | Allgemein, Obere Mühle Wertach
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Nachhaltiges Allgäu in der Oberen Mühle Wertach Jetzt ist es auch filmisch festgehalten: Wir sind in der Oberen Mühle Wertach nachhaltig. Deswegen hat uns das Redaktionsteam der Zeitschrift „Nachhaltiges Allgäu“...
von Uschi Ahlborn | Sep 3, 2020 | Begegnungsort
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Backhäusle anheizen: Es wird heiß in Wertach… … denn die Obere Mühle hat ihren neuen Holzofen im Backhäusle angeheizt. Am richtigen Tag im Jahr, nämlich wenn der Mond „übergeht“. So hat es der Ofenbauer...
von Uschi Ahlborn | Aug 21, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig … … sondern ist auch gesund! Das Tolle ist, die Vergärung geht viel schneller als beim Sauerkraut. Schon nach zwei Wochen – und nicht nach sechs wie beim Sauerkraut –...
von Uschi Ahlborn | Jul 14, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Fragen & Antworten zur BIO Gemüsekiste 2023 dreht sich schon im fünften Jahr das Gemüsekistenrad unserer solidarischen Landwirtschaft in Wertach. Neue Abonnenten kommen hinzu, bestehende wollen mehr Informationen....
von Uschi Ahlborn | Jun 26, 2020 | Bienen
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Honig schleudern – ein süßes Stück Arbeit! Ende Mai haben wir den ersten Honig des Jahres geschleudert: die Frühjahrstracht. Nun ist der erste Mühlen-Bio-Honig im Glas und verkaufsbereit. Es ist immer wieder aufregend...
von Uschi Ahlborn | Jun 1, 2020 | Mühlentechnik
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Mühlentag 2020: Wasser auf unsere Mühle(n) Heute ist Mühlentag. In ganz Deutschland. Über 1.100 Mühlen im Land machen hier inzwischen mit, seit zwei Jahren auch wir in der Oberen Mühle Wertach. In früheren Zeiten hat...
