Was tun mit Salbei, Minze, Petersilie…

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Was tun mit Salbei, Minze, Petersilie… Angesichts der unglaublich reichen Kräuterernte finden unsere Gemüsefreundinnen und -freunde diesen Freitag Salbei, Minze und Petersilie in ihren Biokisten. An einem...
Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig …

Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig …

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig … … sondern ist auch gesund! Das Tolle ist, die Vergärung geht viel schneller als beim Sauerkraut. Schon nach zwei Wochen – und nicht nach sechs wie beim Sauerkraut –...
Fragen & Antworten zur Bio-Gemüsekiste

Fragen & Antworten zur Bio-Gemüsekiste

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Fragen & Antworten zur Bio-Gemüsekiste Nun schon im zweiten Jahr dreht sich das Gemüsekistenrad unserer solidarischen Landwirtschaft in Wertach. Neue Abonnenten kommen hinzu, bestehende wollen mehr Informationen....
Honig schleudern – ein süßes Stück Arbeit!

Honig schleudern – ein süßes Stück Arbeit!

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Honig schleudern – ein süßes Stück Arbeit! Ende Mai haben wir den ersten Honig des Jahres geschleudert: die Frühjahrstracht. Nun ist der erste Mühlen-Bio-Honig im Glas und verkaufsbereit. Es ist immer wieder aufregend...
Mühlentag 2020: Wasser auf unsere Mühle(n)

Mühlentag 2020: Wasser auf unsere Mühle(n)

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Mühlentag 2020: Wasser auf unsere Mühle(n) Heute ist Mühlentag. In ganz Deutschland. Über 1.100 Mühlen im Land machen hier inzwischen mit, seit zwei Jahren auch wir in der Oberen Mühle Wertach. In früheren Zeiten hat...