von Anne Meimeth | Apr 23, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Alles Bioland oder was? Unsere Bio-Gemüselandwirtschaft feiert in diesem Frühjahr ihren ersten Geburtstag: Im Mai 2019 konnten wir die ersten Bio-Gemüsekisten an 25 Gemüsefreunde ausgeben. Das heißt, auch unsere...
von Anne Meimeth | Apr 9, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Was uns die Natur jetzt für eine Frühjahrskur schenkt… Der Frühling ist da: Auf den Wiesen drängen sich gelber Löwenzahn und weiße Gänseblümchen, der Giersch spitzt überall heraus mit kleinen grünen Blättchen....
von Uschi Ahlborn | Mrz 6, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Das neue Gemüsejahr hat schon begonnen! Auch wenn es draußen gerade wieder stürmt, schneit oder regnet, sind wir hier in der Oberen Mühle Wertach schon fleißig. Und bereiten das neue Gemüsejahr vor. Denn nach dem...
von Anne Meimeth | Feb 19, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Wir sind bekennende Krauts: Wir sind Sauerkraut-Fans! Wir geben es zu: Wir sind echte Kraut-Fans. Ob als Allgäuer Krautkrapfen, als Beilage zu Bratwürstchen oder gar asiatisch-scharf à la koreanisches Kimchi. Längst...
von Uschi Ahlborn | Feb 6, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Gesunder Topinambur in der Gemüsekiste – und jetzt? Jetzt einfach nur freuen. Denn Topinambur gehörte bis ins 18. Jahrhundert zu den Grundnahrungsmitteln. Bei uns und in ganz Europa. Die Kartoffel hat ihn...
von Uschi Ahlborn | Jan 14, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Fit durch den Winter – asiatische Weißkohlsuppe Ihr wisst es ja schon. Wir lieben Kohl. Bleibt auch gerade nicht viel anderes übrig. Es gibt ihn ja jede Woche in der Bio-Gemüsekiste. Da ist Kreativität in der Küche...
von Uschi Ahlborn | Jan 11, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Gemüseanbau im Allgäu hat Tradition Von den Gründlesäckern und der Felderwirtschaft Was – ihr wollt Gemüse anbauen? Im Oberallgäu auf 920 Höhenmetern? Ungläubig schaute uns der ein oder andere an, als wir Anfang 2019...
von Uschi Ahlborn | Jan 8, 2020 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Blaukraut ist gesund – und lecker Wir lieben Kohl. In allen Varianten. Braun-, Grün-, Blumen-, Rosen- und natürlich Rotkohl. Also Blaukraut. Denn Blaukraut ist gesund und lecker. Gerne als Apfelblaukraut zu einem...
