Mäusejäger aus der Luft: unsere Turmfalken

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Mäusejäger aus der Luft: unsere Turmfalken Große Freude auf unserem Hof: Winnie, einer unserer Nachbarn und gleichzeitig Falkner, hat zwei kleine, verwaiste Turmfalken gerettet. Nun haben wir endlich die Chance auf...
Kühlzelle ist Frischegarant

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Kühlzelle ist Frischegarant Frisch. Saisonal. Regional. Ab sofort hat unser BIO Lädle Freitag und Samstag geöffnet. Denn seit dieser Woche haben wir für unser BIO Gemüse endlich ein adäquates Sommerlager. Neben unserem...
BIO-Gemüse voll im Trend

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten BIO-Gemüse voll im Trend Bio-Gemüse-Betriebe wie die Obere Mühle liegen im Trend. Und können die Nachfragen nach ihren Erzeugnissen, vor allem bei Abonnements, kaum bedienen. So liest man es seit geraumer Zeit. Gerade...
Samenfest: So säen wir in Wertach

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Samenfest: So säen wir in Wertach Nein, es geht hier nicht um ein fröhliches Fest. Sondern darum, dass wir für unseren Bioland-Anbau ausschließlich mit samenfestem Saatgut arbeiten. Doch was bedeutet das eigentlich?...
So ein Dreck: Gemüse richtig waschen

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Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten So ein Dreck: Gemüse richtig waschen Unser BIO Gemüse braucht viel weniger Wasser als die feinpolierte Ware aus dem Supermarkt. Denn wir zwacken elf Monate im Jahr frisches, lebendiges Bergwasser aus unserem...