Yoga im Allgäu: Ankommen, atmen und loslassen in der Oberen Mühle Wertach
Yoga schenkt uns Momente der Ruhe inmitten des Alltags, lässt Körper und Geist wieder in Einklang kommen und öffnet Raum für neue Energie. Schon wenige regelmäßige Einheiten können Verspannungen lösen, die Beweglichkeit steigern und die innere Balance stärken. Viele...
Maria zaubert: Vom Sauerteig zum Mühlenbrot
Ein Geruch, der dir direkt ein wohliges Gefühl zaubert. Dich sofort in einen bestimmten Moment zurückversetzt und Freude bereitet. Mit Sicherheit weißt du genau, welcher Duft diese Emotionen bei dir auslöst. Bei uns ist es klar, das himmlische Aroma von unserem frisch...
Christel – gute Seele, Gemüsefreundin, BIO Lädle-Mitarbeiterin
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Christel – gute Seele, Gemüsefreundin, BIO Lädle-Mitarbeiterin Mit einem Gutschein für Christel Gerbert fing Anfang 2022 alles an. Dieser Gutschein war nicht irgendeiner, sondern der allererste unseres BIO Lädles. Auf...
Frisch eingelagert: die Pastinake
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Frisch eingelagert: die Pastinake Hammelmöhre, Hirschmöhre, Moor- oder Germanenwurzel: Im Allgäu wächst der Pastinak – oder auch die Pastinake – wild bis in einer Höhe von 1.350 Metern. Bei uns auf der Oberen Mühle...
Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney Herbstzeit ist glücklicherweise immer noch Erntezeit. Wir freuen uns unglaublich, wie auf unseren Mühlenäckern nach wie vor alles wächst und gedeiht und erntereif in...
Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren Der Sommer gönnt uns reichlich feines, gesundes BIO Gemüse. Auch Manu von der „Cuisine mit Grüntenblick“ singt ein Lied davon. Und schenkt uns...
Manu-Kochtipp: Zucchini-Puffer – so einfach, so gut
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Zucchini-Puffer – so einfach, so gut Unsere liebe Manu (#cuisinemitgruentenblick) weiß, dass wir gerade viele Zucchini auf dem Mühlenacker haben. Und so teilt sie mit uns eines ihrer Lieblings-Rezepte:...
Manu-Kochtipp: Heute gibt’s lecker Sommersalat
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Heute gibt’s lecker Sommersalat Unsere liebe Manu (#cuisinemitgruentenblick) schenkt uns ein weiteres Rezept – diesmal für einen frischen Sommersalat. Herrliche Sommertage und -nächte begleiten...
