Kühlzelle ist Frischegarant

Kühlzelle ist Frischegarant

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Kühlzelle ist Frischegarant Frisch. Saisonal. Regional. Ab sofort hat unser BIO Lädle Freitag und Samstag geöffnet. Denn seit dieser Woche haben wir für unser BIO Gemüse endlich ein adäquates Sommerlager. Neben unserem...
Endlich Honig!!!

Endlich Honig!!!

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Endlich Honig!!! Hurraaaaaa. Wir konnten endlich Honig schleudern. Was hinter diesem süßen Stück Arbeit steckt, haben wir ja schon mal beschrieben. In diesem Jahr war das eine echte Geduldsprobe. Im Juli stand in den...
BIO-Gemüse voll im Trend

BIO-Gemüse voll im Trend

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten BIO-Gemüse voll im Trend Bio-Gemüse-Betriebe wie die Obere Mühle liegen im Trend. Und können die Nachfragen nach ihren Erzeugnissen, vor allem bei Abonnements, kaum bedienen. So liest man es seit geraumer Zeit. Gerade...
Samenfest: So säen wir in Wertach

Samenfest: So säen wir in Wertach

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Samenfest: So säen wir in Wertach Nein, es geht hier nicht um ein fröhliches Fest. Sondern darum, dass wir für unseren Bioland-Anbau ausschließlich mit samenfestem Saatgut arbeiten. Doch was bedeutet das eigentlich?...
So ein Dreck: Gemüse richtig waschen

So ein Dreck: Gemüse richtig waschen

Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten So ein Dreck: Gemüse richtig waschen Unser BIO Gemüse braucht viel weniger Wasser als die feinpolierte Ware aus dem Supermarkt. Denn wir zwacken elf Monate im Jahr frisches, lebendiges Bergwasser aus unserem...