Mühlen-Blog
Aktuelles, Informatives & Geschichten
Es klappert nicht nur die Mühle,
sondern auch unsere Tastatur.
Bio-Erlebnistage: Bio macht Sinn!
Die Bio-Erlebnistage finden am 2. Oktober von 16 bis 18 Uhr auf der Oberen Mühle Wertach statt – mit zwei Führungen durch den Mühlengarten und einer Mühlradführung.
Was tun mit Salbei, Minze, Petersilie…
Angesichts der unglaublich reichen Kräuterernte – vor allem Salbei, Minze und Petersilie – ein paar Ideen, wie die Kräuter haltbar werden, sodass sie viele Monate lang noch schmackhaft sind.
Backe, backe veganer Kuchen – die Pia hat gerufen…
Ja, unsere Praktikantin kann backen. Vegan und glutenfrei. Und wir sagen euch, es schmeckt wirklich gut. Hier die Rezepte zum Nachbacken.
Nachhaltiges Allgäu in der Oberen Mühle Wertach
Jetzt ist es auch filmisch festgehalten: Wir sind in der Oberen Mühle Wertach nachhaltig. Schaut einfach mal rein….
Backhäusle anheizen: Es wird heiß in Wertach…
Das Backhäusle anheizen ist eine Wissenschaft für sich, denn es braucht den richtigen Mondtag und die richtige Methode. Lest, warum.
Kimchi: Sauer macht nicht nur lustig …
… sondern ist auch gesund! Schon nach zwei Wochen kann man das Kimchi genießen. Doch was ist Kimchi (sprich Kimtschi) überhaupt?
Unsere Praktikumszeit und die Obere Mühle!
Zwei Freiberufler aus Frankfurt machten aufgrund von Corona ein Praktikum in der Oberen Mühle Wertach. Lernten viel im Garten und liebe Menschen kennen.
Spitzkraut verzaubert Gemüsefreundin
Vergangenen Freitag, also am 10. Juli, lockte unsere Bio-Gemüsekiste mit einer leckeren Vitaminmischung. Mit dabei: Spitzkohl. Wie bitte, Spitzkohl im Juli? Ja, denn der Spitzkohl schmeckt zu jeder Jahreszeit, zum Beispiel auch als frischer Salat. Oder natürlich ganz klassisch als Bayrisch Kraut…
Fragen & Antworten zur Bio-Gemüsekiste
Solidarische Landwirtschaft und unsere Bio-Gemüsekisten: Wie funktioniert das? Hier haben wir für euch die wichtigsten Fragen und Antworten dazu zusammengestellt.
Presse
Neugierig auf das, was andere über uns bzw. die Obere Mühle berichten? Mit Erlaubnis der Verlage stellen wir hier Artikel, Radio- und Fernsehbeiträge ein.
So findet ihr uns
Die Obere Mühle liegt am südwestlichen Ortsrand von Wertach (ggü. Brunnen-macher). Einfach über die Langgasse oder die Umgehungsstraße zu erreichen.
Kontakt
Ihr habt Fragen, Lust auf Bio-Gemüse bzw. Bio-Honig oder ein sonstiges Anliegen? Meldet euch jederzeit gerne bei uns. Wir freuen uns darauf!