von Uschi Ahlborn | Okt 6, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Rote Beete Suppe à la Oma Die Rote Beete ist eine mega phantastische Knolle. Und ein echtes Powerfood. Sie ist vollgepackt mit Vitaminen, Eisen, Antioxidantien, Vitamin C, Zink, B-Vitaminen, Folsäure,...
von Uschi Ahlborn | Sep 22, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Total verkohlt? Nein, verknallt in Kohl im Glas Wie ihr wisst, sind wir auf der Oberen Mühle Wertach richtige Sauerkraut-Fans. So haben Maria und Team auch diese Woche wieder fleißig Weißkohl geschnippelt und in...
von Uschi Ahlborn | Sep 15, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Indisch-exotisch? Einfach nur lecker – Chutney Herbstzeit ist glücklicherweise immer noch Erntezeit. Wir freuen uns unglaublich, wie auf unseren Mühlenäckern nach wie vor alles wächst und gedeiht und erntereif in...
von Uschi Ahlborn | Sep 9, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Fermentiertes Gemüse: besser und lange genießen Weil wir uns gerade über die reichhaltige Ernte freuen, die BIO Gemüsekisten üppig gefüllt sind und auch das Angebot im BIO Lädle groß ist, wollen wir euch ein paar...
von Uschi Ahlborn | Sep 1, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Zucchini, Bohnen, Tomaten, Gurken: einmachen, einkochen, fermentieren Der Sommer gönnt uns reichlich feines, gesundes BIO Gemüse. Auch Manu von der „Cuisine mit Grüntenblick“ singt ein Lied davon. Und schenkt uns...
von Uschi Ahlborn | Aug 26, 2022 | Obere Mühle Wertach, Team
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Maria: Brotzauberin und Verarbeitungsprofi Vielseitiger und zugleich freier kann ein Job eigentlich nicht sein: Maria kümmert sich um Blumen, Obst und Beeren in unserem Garten und um das Leckere, das wir daraus und aus...
von Uschi Ahlborn | Aug 5, 2022 | Allgemein, BIO Lädle, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Manu-Kochtipp: Zucchini-Puffer – so einfach, so gut Unsere liebe Manu (#cuisinemitgruentenblick) weiß, dass wir gerade viele Zucchini auf dem Mühlenacker haben. Und so teilt sie mit uns eines ihrer Lieblings-Rezepte:...
von Uschi Ahlborn | Aug 1, 2022 | Begegnungsort, Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Wildkräuter: so bunt, so gesund, so vielfältig Spitzwegerich, Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Rotklee, Königskerze, Lavendel – rund um unsere BIO Gemüseäcker wachsen viele tolle Wildkräuter. Damit wir diese besser...
von Uschi Ahlborn | Jul 19, 2022 | Gemüsegarten
Mühlen-Blog Aktuelles, Informatives & Geschichten Permakultur: Sorge für die Erde Letzten Freitag haben wir 24 Mitglieder vom Permakulturverein um 18 Uhr in der Oberen Mühle Wertach begrüßt. Holger und Susi führten unsere Gäste durch den Mühlengarten. Im Anschluss gab...